La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Nogent, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Team : Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que responsable de restaurant, tes missions seront de : * Participer activement au service au quotidien en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle. * Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients. * Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité). * Contrôler chaque jour les DLC et participer à la gestion des stocks. * Assurer le suivi de la caisse et la gestion du restaurant (plannings, dépôts bancaires…). * Recruter et valider le recrutement de l’équipe salle, cuisine et livraison. * Participer à l’intégration, l’accompagnement et à la formation des nouveaux collaborateurs lors des prises de poste. * Développer un véritable esprit d’équipe et sentiment d’appartenance avec vos collaborateurs * Réaliser l’évaluation annuelle des performances de ceux-ci. * Assurer la sécurité du restaurant dans le respect des normes réglementaires. * Gérer au respect des procédures d’ouverture et de fermeture. * Veiller à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS.

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Villefranche, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante pour l'ouverture du restaurant fin juillet. Rejoins la Nikkei Team: Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que Chef.fe de cuisine, tes missions seront de : * Répartir efficacement les tâches au sein de l’équipe selon les effectifs disponibles et les compétences de chacun. * Réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate dans le respect des recettes Côté Sushi. * Évaluer les compétences et potentiels des personnels. * Assurer une bonne gestion du service et pilotage de l’activité pendant toute la durée du service. * Préparation des sauces selon les standards de l’enseigne. * Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (PMS,DLC, étiquetage, stockage). * Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes * Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. * Maintenir un bon climat général au sein de la cuisine.

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Strasbourg-Reichstett, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Team : Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que responsable de restaurant, tes missions seront de : * Participer activement au service au quotidien en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle. * Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients. * Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité). * Contrôler chaque jour les DLC et participer à la gestion des stocks. * Assurer le suivi de la caisse et la gestion du restaurant (plannings, dépôts bancaires…). * Recruter et valider le recrutement de l’équipe salle, cuisine et livraison. * Participer à l’intégration, l’accompagnement et à la formation des nouveaux collaborateurs lors des prises de poste. * Développer un véritable esprit d’équipe et sentiment d’appartenance avec vos collaborateurs * Réaliser l’évaluation annuelle des performances de ceux-ci. * Assurer la sécurité du restaurant dans le respect des normes réglementaires. * Gérer au respect des procédures d’ouverture et de fermeture. * Veiller à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS.

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Lyon (Ampere), on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei-Teams : Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que cuisinier sushiman, tes missions seront de : * Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis…), ainsi que les plateaux et rouleaux en début de service. * Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces, et réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme. * Appliquer les recettes et procédures Côté Sushi, notamment pour la manipulation et la conservation des produits frais et sensibles. * Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi, et veiller à la conformité des présentations. * Collaborer avec l’équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide tout en préservant la qualité. * Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l’application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage). * Nettoyer et entretenir le matériel et l’espace de travail. * Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Amiens, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Team : Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que responsable de restaurant, tes missions seront de : * Participer activement au service au quotidien en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle. * Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients. * Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité). * Contrôler chaque jour les DLC et participer à la gestion des stocks. * Assurer le suivi de la caisse et la gestion du restaurant (plannings, dépôts bancaires…). * Recruter et valider le recrutement de l’équipe salle, cuisine et livraison. * Participer à l’intégration, l’accompagnement et à la formation des nouveaux collaborateurs lors des prises de poste. * Développer un véritable esprit d’équipe et sentiment d’appartenance avec vos collaborateurs * Réaliser l’évaluation annuelle des performances de ceux-ci. * Assurer la sécurité du restaurant dans le respect des normes réglementaires. * Gérer au respect des procédures d’ouverture et de fermeture. * Veiller à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS.

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Metz, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Team : Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant qu’Assistant.e manager, tes missions seront de : * Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle. * Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients. * Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks. * Assurer le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires, organisation du restaurant). * Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l’équipe lors des prises de poste. * Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d’organiser les promotions de son équipe. * Veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture, à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS. * Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Reichstett, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Teams : Avec plus de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant qu’employé.e polyvalent.e, tes missions seront : * Accueillir les clients avec le sourire et créer une expérience chaleureuse et conviviale. * Conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas. * Participer au service en salle et/ou à emporter. * Garantir la qualité des produits et la présentation des plateaux avant envoi. * Contribuer à la bonne organisation du restaurant (réception des marchandises, contrôle qualité et quantités). * Participer aux inventaires et au rangement des stocks. * Veiller à la propreté du restaurant et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

La cuisine napolitaine, ça te parle ? Saveurs généreuses, produits frais, convivialité à l’italienne : Chez Piperno Nancy, on ne te propose pas simplement un poste, mais une véritable aventure culinaire au cœur de la gastronomie italienne. Rejoins l’équipe Piperno, une enseigne en plein développement, portée par des équipes passionnées, chaleureuses et engagées. Ici, chaque service rime avec partage, tradition et excellence. En tant que pizzaiolo.a, tes missions seront de : * Réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme. * Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces. * Appliquer les recettes et procédures Piperno, notamment pour la manipulation et la conservation des produits. * Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi, et veiller à la conformité des présentations. * Collaborer avec l’équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide tout en préservant la qualité. * Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l’application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage). * Nettoyer et entretenir le matériel et l’espace de travail. * Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Strasbourg, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Teams : Avec plus de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant qu’employé.e polyvalent.e, tes missions seront : * Accueillir les clients avec le sourire et créer une expérience chaleureuse et conviviale. * Conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas. * Participer au service en salle et/ou à emporter. * Garantir la qualité des produits et la présentation des plateaux avant envoi. * Contribuer à la bonne organisation du restaurant (réception des marchandises, contrôle qualité et quantités). * Participer aux inventaires et au rangement des stocks. * Veiller à la propreté du restaurant et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Reims, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Team: Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que Chef.fe de cuisine, tes missions seront de : * Répartir efficacement les tâches au sein de l’équipe selon les effectifs disponibles et les compétences de chacun. * Réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate dans le respect des recettes Côté Sushi. * Évaluer les compétences et potentiels des personnels. * Assurer une bonne gestion du service et pilotage de l’activité pendant toute la durée du service. * Préparation des sauces selon les standards de l’enseigne. * Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (PMS,DLC, étiquetage, stockage). * Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes * Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. * Maintenir un bon climat général au sein de la cuisine.